震災後自粛しておりました新着情報を再開したいと思います。

現在まで岩手の復興活動の一環として岩手の地酒を中心に頑張ってまいりました。今になり品薄の蔵も増えてきまして、県外の清酒の入荷もバランス的に増やしております。まだまだ復興までには時間がかかりますが、少しでも早く正常に戻るよう当店でも少しずつ情報を公開していこうと思います。

まずは、佐久乃花（長野）　秋の純米吟醸　ひとごこち５５％　１８００ｍｌ　２７３０円　７２０ｍｌも有り。当店に初めて入荷してまいりました。佐久乃花さんは誰もが認める吟醸蔵。純米吟醸のラインナップを豊富で皆さんから支持をうけております。ラベルもお洒落で秋らしい落ち着いた雰囲気が漂っております。店頭にズラリ並んでおりますのでお試し下さい。

その他純米吟醸生原酒無濾過白ラベル、純米吟醸生原酒ＳＰＥＣーＤ　他各種入荷しております。♪

 この度の震災の影響で当店のお客様にも多大な被災が出ました。ようやく１ヶ月が過ぎようとしておりますが、ＨＰ上の新着情報などの更新を自粛しておりました。少しずつ物流も正常化に戻りつつありましたが、７日深夜の余震は正直またか！？という大きな揺れでした。こういう状況下でもお取引いただいている飲食店の皆様、一般のお客様、蔵元様に大変勇気つけられ、なんとか今日に至っております。まだまだ新着をお届けしていいのか迷っておりますが、一度お送りします。

・加茂福酒造　裏死神　純米大吟醸生せめ　１８００ｍｌ　３１５０円　・義侠　純米ほのかＮＥＷ　１８００ｍｌ　２７００円　・天狗舞　五凛　純米生・火入れ　１８００ｍｌ　２７３０円　純米大吟醸生・火入れ　１８００ｍｌ　３９９０円　・村祐　特別純米生甕口取り　１８００ｍｌ　２７００円　純米吟醸生　１８００ｍｌ　２８３５円　→本数を制限させていただく場合があります。　・月の輪　純米山田錦８０　１８００ｍｌ　２１００円　などなど　

写真に載せている蔵のみの紹介です。

皆様の一刻も早い復興と笑顔で再会できることを強く願っております。

3月11日大きな揺れが東北を襲いました。津波により大きな犠牲が生じました。

岩手、宮城、福島を中心に沢山の死傷者で出ております。日々生きるため

みんな必死です。自分自身も大事ですが、周りの方々と少しでも協力して

この大惨事を乗り越えていきたいと強く願います。特に沿岸地区の被災者のみなさん

にしてあげられる事はなにか？みんなが自問自答して行動にしていただきたい

と思います。なんとかみんなで生き抜きましょう！　　　　　　　　　酒坂本

 　本日は山形のお酒をご紹介！年間を通して上喜元トップ５に入る銘酒が２種揃って入荷！このお酒を心待ちにしていた方も多いはず。生は全国的にも少ないのであっという間に完売すると思います。

写真右　上喜元「純米吟醸無濾過生原酒仕込み３３号」。別名ー渾身ー。　幻の酒米「白玉米」を掛米に使用した純吟です。焼酎侍士の門に用いられる米と一緒です。旨み、酸味、香り、味わい全てが調和した蔵屈指のお酒です。自信の裏付けとしてラベルに「渾身」を入れました。毎年人気のお酒ですが、この全量無濾過生原酒の力強さはまさにあっぱれ！勝手に笑顔になっちゃいます。

純米吟醸生原酒　「渾身」　麹：山田　掛：白玉　共に５５㌫　日本酒度＋３　１８００ｍｌ　２７３０円

写真左　このお酒大好きです。山形産「出羽の里」は低精米でもクリアな酒質になる特徴をもっております。８０㌫で抑える事により、低価格を実現しました。生は絶大な人気を誇りクリアだけではなく何杯飲んでも美味しい実力の持ち主です。生は全国でも２５０本限定販売です。当店でも余裕をもって仕入れしましたが、おそらくすぐに無くなってしまうでしょう。お早めに！

純米生　出羽の里８０㌫　日本酒度＋１　１８００ｍｌ　２１００円　　上のお酒共々７２０ｍｌの在庫有り！

　村祐は当店でみ１，２位を争う人気酒。入荷量が少ないので当然のことながら、純米大吟醸、純米吟醸などが品切れ中です。若き杜氏村山健輔さんが一人で酒造りをしている為、仕方がない事であります。当店ではそんな健輔さんの姿勢に共感いたします。いいものは少量ずつ、食前食後にも最適のお酒が入荷してまいりました。このお酒とにかく毎年人気でして、男女問わずに共感いただいている純大吟です。

入荷日は少々前でしたが、予約の関係上ＨＰには載せておりませんでした。今なら店頭に仲良く並んでおります。純米大吟醸生甕口取りの特徴はしっかりとした酸味とほどよいガス、絶妙な甘みの三位一体にあります。もちろん純米大吟醸（通常）も瞬間で無くなるほどの人気酒ですが、年一回出荷されるこのお酒には更に頭が下がります。よくドイツ白ワインに例えられますが、その域を超えた逸品です。当店で試しましたが、１年寝かせるとびっくりする旨みを堪能できますが、できればしぼりたてを飲んでいただきたいと願います。

入荷量も少ないのである在庫をどど～んと冷蔵庫に並べました。食前、食中、食後いろいろ試して下さい。

・村祐　純米大吟醸甕口取り生　１８００ｍｌ　３４６０円　→お早めに！

 西酒造といえば？宝山を連想する方も多いはず。薩摩、薩州、富乃、吉兆、白天などなど。種類豊富ですよね。核になるのはやはり富乃宝山と吉兆宝山。当店でも人気です。

昨年からリリースされたこの全量綾紫はその中でも異次元の人気酒の一つです。３４度ｖｅｒも入荷すれば、白豊、紅東を差し置いて一番最初に品切れしてしまいます。２５度ｖｅｒも同様ですが。

綾紫で造られる芋焼酎はかろやかでワイン風味といった味わいに変化します。女性にもおすすめしやすい芋焼酎の一つですね。その米麹ｖｅｒとは違うのが、この芋麹ｖｅｒ「全量綾紫」です。芋の大胆な風味、芋の軽やかで繊細な甘み、香り。まさに今の時期の目玉酒です。

全部化粧箱入れですが、堂々たる赤文字に黒い上品な箱。贈答用にも最適です。年１回のみしか入荷してこないので無くなり次第終了となります。

・西酒造　全量綾紫　１８００ｍｌ　３８５０円

　五凛シリーズが今期で４造り目となり、当店にも初めて「石川門ｖｅｒ」が入荷しました。

以前にも五凛入荷のご案内を差し上げましたが、その中でも目玉酒なのがコレ！「石川門」というのは石川県の酒造好適米の名称。今まで五百万石、山田錦などを多様していた車多酒造で米を含めた完璧な石川県酒は初めてとの事。岩手でいえば「吟ぎんが」「吟おとめ」といったところでしょうか。

五凛シリーズは山田の純米をはじめ、米の旨みを大切にし、少々張りのある酒が特徴ですが、このお酒は酸がピーンと通り、飲んだ瞬間お燗にしてみたくなるお酒です。冷やしすぎると、酸味が際立ちます。常温に戻れば、マイルドな飲み口となり、何杯でもいけちゃいます。料理とも合わせやすい構成です。

これで五凛純米、純大吟が揃い、石川門も加わって酒の会ができそうなラインナップとなりました。各種７２０ｍｌも入荷済ですので、ぜひ飲み比べてみて下さい。

・五凛　純米生石川門　１８００ｍｌ　２４１５円　７２０ｍｌ　１２３０円です。　→ただし生は年１回のみの入荷となります。

　初めての試み。浜千鳥純米吟醸美山錦５５は定番として名高い名酒ですが、その滓がらみはどんなものか？ということで限定で詰めてもらいました。

美山５５火入れは優しさとほど良い旨みが特徴の一つでしたので、それに個性が加われば面白いと考えておりました。当店にズラリと並んでおりますが、香り、味わいとも要素が少し高く総合的に上級者向けのお酒となっております。近年にごり純米をお燗にして飲む考えも常識になってきましたので、このお酒もチャレンジ可能です。少し固めですので。

その他にも月の輪、千両男山の限定生酒（月の輪は入荷済）も入荷してきます。県外の酒もこの時期個性的なお酒を沢山出してきますが、できれば岩手の生酒と飲み比べていただきたいものです。

・浜千鳥（釜石）　純米吟醸生滓がらみ　美山錦　１８００ｍｌ　３１５０円　→店頭にて販売中！

　近年面白い蔵の一つ車多酒造。「天狗舞」でお馴染みの蔵ですね。数年前は石蔵シリーズを、そして最近ではこの「五凛」が脚光を浴びております。五凛シリーズの火入れは当店でもお馴染みですが、この生シリーズはとりわけ人気です。「山田錦」を軸に「石川門」なども用いられ、車多ワールドを繰り広げております。

写真右から　五凛　純米山田錦生　１８００ｍｌ　２７３０円　／　７２０ｍｌ　１４００円

→火入れは飲んだ瞬間燗向けのお酒と連想されがちですが、このお酒は生本来の風味と旨み、程よい癖と飲み方を問わない酒質に仕上がっております。

続いて　五凛　純米大吟醸生　１８００ｍｌ　３９９０円　／　７２０ｍｌ　１９８０円

→純米に比べ大吟醸特有の綺麗さを兼ね備えながら、バランスを重視し、飲み手を選ばない万能酒となっております。純米は食と合わせ、純大吟は酒だけでも十分に楽しめる逸品に仕上がっております。

石川門ｖｅｒは少量入荷予定です。もう少しお待ちください。

　鹿児島酒造さんより、芋が入荷してまいりました。品切れをおこしておりました旨にごりも含まれております。

　数年前原料芋べジータクィーンの不作により製造を断念した「蔵番長」。少量のみ寝かせて出荷させた古酒ｖｅｒが少量入荷！原料米（麹）に白玉米、まさに極上酒。半世紀以上杜氏として名高い黒瀬杜氏が蔵番長に息吹を吹き込みました。７２０ｍｌのみですが、販売しております。　　　７２０ｍｌ　２６２５円

　続いて旨にごりで人気の高い「野井倉」が再入荷！今回は７２０ｍｌも含まれております。黄金千貫を使用。黒麹、甕仕込み。飲んだお客様から毎回高評価を得ております。私が好きな芋焼酎の一つに数えられます。店頭に並んでおりますので、お早めに！　７２０ｍｌ　１３５０円　１８００ｍｌ　２５００円　

日本酒も入荷してました。近々お知らせします。