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年間生産高７００石の小さな蔵元ではありますが毎年毎年醸される酒の質には大変驚かされております。広島県産の「千本錦」「八反錦」をはじめ「山田錦」「雄町」等を使用し、特定名称酒はすべて原料米を手洗いし限定吸水を行っております。全てが小仕込みで若き五代目村上康久氏の情熱が伝わった一酒一酒がおすすめです。
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純米吟醸むろか生 山田錦 |
| 一升 ２８００円 |
全量山田錦を用いて麹米は５０％、掛米は５５％精米を行い丁寧に丁寧に仕込まれています。心地良い酸味と見え隠れする甘味の調和が大変素晴らしいです。
天寶一の看板酒です！
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純米生原酒 袋吊り雫 千本錦 |
| 一升 ２８６０円 |
地元産「千本錦」を使用して贅沢に仕込み袋を吊ることによりしたたり落ちる雫を集め瓶詰めした絶品酒です。千本錦は「山田錦」と「新千本」をかけあわせて育成された評価の高い酒造好適米です。
このお酒は入荷してもすぐに完売してしまう当店の人気酒です。
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純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 山田錦 |
| 一升 ３０００円 |
| 「山田錦」を使用して贅沢に仕込み袋を吊ることによりしたたり落ちる雫を集め瓶詰めした絶品酒です。しっかりとした酒質で口に含んだ時の神経に訴えかけくる華やかな酸味は見事です。上品で優雅な飲み口が特徴で男性女性問わず絶大な人気を誇ります。 |
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純米大吟醸 |
| 四合 ３０００円 |
| 地元産千本錦を使用し極限まで磨きあげた一酒。天寶一の中では最高峰に位置する限定酒です。 |
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大吟醸 |
| 四合 ３２００円 |
| 地元産千本錦を使用し極限まで磨きあげた一酒。天寶一の中では最高峰に位置する限定酒です。 |
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本醸造むろか生原酒 八反錦 |
| 一升 ２１００円 |
| 地元産八反錦を使用し毎年好評ですぐに完売してしまう大変質の高い本醸造です。どっしりとした重量感ときれいな酸味がこの酒の柱となっております。コストパフォーマンスにも優れ当店一押しの本醸造です。 |
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純米 山田錦 ７０％ お燗酒 |
| 一升 １８９０円 |
| 当店が一押しする燗酒の一つ。良質の山田錦をあえて７０％に精米をとどめ燗につけても綺麗過ぎない旨味をとじこめた素晴らしい一酒となっております。燗酒専用酒としてしかも山田錦を使用！この価格は蔵元の努力の賜物といえるでしょう。 |
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